In de Brasserie voeren wij een Internationale keuken.

Onze keukenbrigade kookt voor U de heerlijkste (lunch)gerechten uit alle werelddelen. En dat er in de Brasserie uitstekend geluncht kan worden, is bij U wel bekend, maar wist U dat onze kwaliteiten zeker ook liggen bij het koken van culinaire meergangendiners?

Tijdens de beursdagen in Maastricht behaalden wij de derde plaats van de 12 kookduels die meededen aan de wedstrijd Europa Culinair
Internationale Keuken!!

Tevens zijn wij onlangs door het L.O.B- H.T.V, landelijk orgaan toerisme beroepsonderwijs en voeding benoemd tot  erkend leerbedrijf, zodat wij leerlingkoks de kans kunnen geven het ambachtelijke koksvak in de praktijk te leren.